微量(矿物)元素的概念：即体内含量小于0.01％的元素。

必需微量元素（10种）：铁、锌、铜、锰、碘、硒、钴、钼、氟、铬。

微量元素在动物体内的作用特点：
含量少而作用大，并依靠机体内的动态平衡将数量维持在一个狭小的正常范围内。当动物摄入过多时，超越机体调节功能，或摄入不足，导致缺乏时，可引起平衡紊乱，甚至发生疾病。如，硒１～１０mg/kg。

动物体内的微量元素多以结合态形式存在，并以结合状态的形式参与体内的生理过程。微量元素在动物体内与其相结合的生物配体分子协同地发挥其正常功能，而且微量元素之间、微量元素与生物配体以及其他营养物质之间也有相互作用。

微量元素的缺乏：
微量元素的缺乏会导致宠物发生皮肤病。比如锌缺乏症，宠物的面部、趾端、掌部及腹部皮肤干燥、增厚，并形成痂皮，脱毛。尤以口轮、眼睑、肛门、趾端的病变最明显。还有铜缺乏症，宠物被毛颜色改变，皮肤粗糙，脱毛，贫血，下痢。

铁

1. 作用：铁为血红蛋白与肌红蛋白的成分, 参与体内氧和二氧化碳的转运交换等过程。
2. 体内物质代谢：二价或三价铁激活碳水化合物代谢的各种酶；参与细胞色素氧化酶、过氧化物酶、过氧化物酶、过氧化氢酶、黄嘌呤氧化酶；氧化还原反应中电子传递体。
3. 生理防卫机能：转铁蛋白、乳铁蛋白在肠道能把游离铁离子结合成复合物，防止大肠杆菌利用，有利于乳酸杆菌作用，预防动物腹泻。促进抗体的产生。
4. 缺乏症: 贫血, 抵抗力下降,疲劳,烦躁.

锌

1. 酶的辅助因子：体内200种以上的酶含锌。起着催化分解、合成，稳定酶蛋白四级结构，调节酶活性多种生化作用。
2. 参与核糖核酸＼蛋白质的合成与代谢。
3. 维持上皮细胞和被毛的正常形态、生长和健康：其生化基础与锌参与胱氨酸和酸粘多糖代谢有关。缺锌，角质化。
4. 维持激素的正常作用：锌与胰岛素原形成可溶性聚合物有利于胰岛素发挥生理生化作用，参与体内的糖代谢。Zn对胰岛素分子有保护作用。锌对其他激素的形成、贮存、分泌都具有作用。
5. 维持生物膜的正常结构和功能：防止生物膜遭受氧化损害和结构变形。锌对膜中正常受体机能有保护作用。
6. 锌与动物的骨骼发育有密切关系。
7. 锌的缺乏症 一般表现：生长慢，采食量下降，食欲差，皮肤和被毛损害，雄性生殖器官发育不良，母畜繁殖性能降低，骨骼异常等。
8. 典型症状：皮肤不完全角化症，皮肤变厚角化，但上皮细胞和核未完全退化。

锰

1. 锰的作用 在碳水化合物、脂类、蛋白质和胆固醇代谢中作为酶活化因子或组成部分。如肠肽酶、精氨酸酶、葡萄糖磷酸变位酶等，参与动物体内的鸟氨酸循环和尿素的合成过程。
2. 锰参与硫酸软骨素的合成，是正常骨骼形成所必需的微量元素之一。
3. 锰与性激素的合成有关，对动物的生殖机能有重要影响。
4. 锰是维持大脑正常代谢功能必不可少的。
5. 锰的缺乏症：生长慢，采食量下降，饲料利用率低，骨异常，共济失调，繁殖功能异常等。脚跛、后踝关节肿大和腿弯曲缩短。

铜

1. 铜的作用:金属酶组成部分，直接参与体内代谢：包括色素氧化酶、尿酸氧化酶、氨基酸氧化酶、酪氨酸酶、赖氨酰氧化酶、苄胺氧化酶、二胺氧化酶、过氧化物歧化酶、铜蓝蛋白等；
2. 维持铁的正常代谢：促进铁在小肠内的吸收，有利于血红蛋白合成和红细胞成熟。铜蓝蛋白对铁吸收和血红蛋白形成。
3. 参与骨形成：铜对骨细胞、胶原和弹性蛋白形成都不可缺少。
4. 一般症状：贫血、骨折或骨畸形：幼龄动物或胎儿表现出成骨细胞形成减慢或停止。猪禽易骨折和骨畸形。神经症状：含铜胺氧化酶活性降低影响神经胺代谢,羔羊共济失调。心血管弹性蛋白的弹性下降：猪、禽、牛含铜赖氨酰氧化酶活性降低。毛、羽脱色和弯曲度消失：含铜多酚氧化酶减少表现出毛、羽脱色。绵羊缺铜，毛弯曲度消失。牛缺铜腹泻，繁殖性能降低。