第六章 如何选择商业宠物粮
一 研读狗粮配方
通过前五章的讨论，想必大家对如何选择宠物食品已经有了清晰的概念了。让我们来对市场上常见的商品狗粮做一个列举和对比分析：
1. 六星级狗粮 （以凌采露华EVO红肉配方为例）
成分:
牛肉，牛肉粉，羊肉粉，土豆，鸡蛋，葵花油，野生水牛肉，羊肉，鹿肉，软骨组织，天然香料，鲱鱼油，苹果，胡萝卜，大蒜，番茄，维生素/矿物质，村舍式干酪，干菊苣根，抗坏血酸，卵磷脂，迷迭香萃取物
（大家看看这个成分是不是符合我们以上所讨论的优质狗粮的标准呢？也即：高蛋白、低碳水化合物、大量肉类、丰富的水果蔬菜、适当的有用植物成分）

营养分析:
天然蛋白质 42.0 %
天然脂肪 22.0 %
天然纤维 2.5 %

能量标准:
卡路里数：4035 千卡/公斤

所有的肉类成分都是适于人类食用标准的，无抗生素，无激素，并且这些肉类的来源---动物们生前都是非笼养的（据科学研究长期笼养的动物肉类对健康有负面影响）。这个配方含有80%的肉类和0%的谷物。

EVO是世界上第一个无谷物的宠物食品配方，它囊括了宠物食品中按现代营养学标准所要求的营养物质，因此，它也是支持生食喂养法和自制狗粮的饲主们的另一优质选择。关于生食喂养法，将在下一章里详细阐述。

前三种成分都是肉类，其中的第一成分牛肉是指没有进行干处理的新鲜牛肉（含80%的水份）；第二成分羊肉粉则是经过干处理的羊肉。尽管第一肉类成分中的大量水份会使肉类重量大打折扣，但是成分表上还有许多其它肉类成分，达到了犬所需要的大量肉食的标准。

这个狗粮配方里没有任何谷物成分，主要的碳水化合物来自土豆，同时也是维生素B和其他矿物质的来源。配方里含有大量的水果蔬菜，蛋类和微量元素。

值得注意的是这个狗粮配方更适用于大型成年犬种。
这个狗粮我们家的狗狗很喜欢吃！！！

2. 五星级狗粮
卡比全犬期狗粮
鸡肉粉，火鸡肉粉，红米，白米，羊肉粉，鸡肉脂肪，鲱鱼油，亚麻籽，干苜蓿粉，葵花油，鸡肉，卵磷脂，单钙磷酸酯，等等。
营养分析：
天然蛋白质：24.00%
天然脂肪：14.50%
天然纤维：4.00%
热量：4125千卡/公斤
把五星级的卡比全犬期狗粮和六星级的EVO红肉配方狗粮一对比，我们就不难发现，卡比含有谷物，蛋白质和脂肪的含量也比EVO要低，但每公斤所提供的热量却比EVO要高，这来自于谷物里富含的碳水化合物。

3. 四星级狗粮
爱肯拿优质成犬粮
成分：鸡肉粉（低灰质）、蒸燕麦、大米、鸡脂肪、米糠、亚麻籽、甜菜浆、鲱鱼油、鸡汤、酵母菌、菊苣根、蒸甜土豆、干鸡蛋粉等等。
营养分析：
蛋白质 27.0%
脂肪 15.0%
纤维2.5 %
和五星级狗粮卡比全犬期狗粮相比，尽管营养分析里蛋白质的比例更高，但我们可以注意到配方中肉类有所减少，取代的是更多谷物，它们所能提供的植物蛋白往往也被计算在营养分析表中的蛋白质比例以内。

4. 三星级狗粮
创新（Foundations）羊肉蔬菜全犬期粮
羊肉粉，去壳大麦，燕麦，大米，羊肉，葵花油，天然香料，米糠，三文鱼粉，亚麻，干海草灰，苜蓿粉，干鸡蛋，钙丙酸盐，干土豆，干胡萝卜，干苹果，蓝莓，酸果，干优果乳，盐，葡糖胺，等等。
营养分析
天然蛋白质 21%
天然脂肪12%
天然纤维素3%
这款狗粮含有的肉类比前几种更低，而且还有添加的盐分，这在很多犬猫粮中都作为增加适口性的有效手段而被广泛采用。而过量盐分的摄取，对犬猫的皮毛和肾脏是有损害的。犬猫作为食肉动物，自身可以合成身体所必需的盐类，无须再在食物中添加盐分。
我曾给我的狗吃过一个月时间的创新鸡肉蔬菜全犬期粮，适口性不好，狗不爱吃。

5.二星级狗粮
冠能大型犬粮（天然羊肉燕麦配方）
Pro Plan Selects Large Breed - Natural Lamb and Oat Meal Formula
成分：羊肉，酿米，玉米面，燕麦，珍珠大麦，鸡粉，鱼粉，动物脂肪，干蛋类产品，鱼油，豌豆纤维，干甜菜渣，天然香料，钙丙酸盐，盐，干甜土豆，蓝莓果酱，干番茄，等等。
营养分析：
天然蛋白质 27.0%
天然脂肪 14.0%
天然纤维 4.5%
热量：4214千卡/公斤
首先，我对成分中的玉米面极其反感，玉米会造成狗的消化不良、过敏等症状，但由于价格低廉，是很多商业犬粮厂商们乐于采用的原料。除了上面提到的盐之外，其他成分的名字也是很值得推敲的。例如豌豆纤维和豌豆完全是两个概念，生产商们可以以很低廉的价格从植物食品加工厂获得加工后的豌豆壳，而不是从农场里购得的新鲜豌豆。再比如蓝莓果酱，和新鲜蓝莓也是有很大区别的，加工过的果酱里会有添加的糖、防腐剂等成分。水果蔬菜大多以干制品而非新鲜蔬果为主，这可以降低成本，却使得食物质量打了折扣。

6. 一星级狗粮
优卡大型犬优质粮
Eukanuba Large Breed Premium Performance
成分：鸡肉，鸡肉副产品粉，玉米粉，酿米，鱼粉，鸡脂肪，甜高粱浆，干甜菜渣，天然鸡肉香料，干蛋产品，酵母菌，盐，亚麻粉等等。
营养分析：
天然蛋白质 30%
天然脂肪20%
天然纤维4%
这款狗粮里的谷物有玉米，酿米（一种劣质的植物副产品）。甜菜渣也是一种有争议的食物成分，首先，它属于是制糖工业中余下的副产品（by-product），有人认为它可以提供纤维素，但也有相反的观点认为，甜菜浆可能减缓动物脂肪的分解，引发宠物的肾脏和肝脏机能问题。我们注意到甜菜浆是一种可能引起狗的某些健康问题的成分，比如过敏、耳朵感染等，不建议在宠物食品中使用。如果需要添加纤维素，可以考虑其他替代品。

7. 废品狗粮
希尔斯幼犬粮Nature's Best with Beef Puppy
我非常心痛的看着它进入废品狗粮的行列……因为我的狗小时候吃过两袋40斤装的这个，价格昂贵，质量极其低劣。鄙视并且抵制这种不良奸商！
让我们一起来好好研究奸商是怎么压低成本，牟取暴利的：
成分：酿米，鸡肉粉，小麦，大豆粉，玉米面，动物脂肪，干甜菜浆，牛肉，鸡肝香料，豌豆，胡萝卜，钙丙酸盐，鱼油，亚麻籽，大豆油，干蛋产品，碘盐等等。

首先，这款幼犬粮中的第一成分竟然就是谷物，而且是劣质的副产品酿米。要知道，不管什么犬粮，必须得到保证的是第一成分必需是有名称的肉类产品。配方中仅有的肉粉成分（鸡肉粉），位于成分表的第二位。排在第八位的牛肉远远不够犬粮中所必须达到的肉类的比重，而且这还是未经干处理的含有大量水分的新鲜牛肉，在去除水分以后，只有原重量的20%。

第三位是小麦，它会引发犬的过敏问题，宠物食品中不建议使用。另外一种可能引起问题的成分是大豆，通常也会引起过敏。大豆粉更是一种劣质的植物蛋白来源。玉米也是容易引起过敏问题的成分，玉米面是其去除了全部营养成分后的剩余副产品，除了副作用，毫无营养价值可言。

动物脂肪也是一种低质的成分，并且无法断定其来源。这些无法断定来源的脂肪往往是非常劣质的，比如一些哺乳动物的器官和禽类在加工过程后的残渣，主要含有甘油酯成分的饱和脂肪酸，不含自由脂肪酸（不饱和脂肪酸）。

通过以上几种具有代表性的狗粮成分的分析比较，我们可以对市场上常见的狗粮有一个大致的了解，也可以从此学到一些解读狗粮成分和判断狗粮品质的方法和标准。

二 狗粮=毒品？
据统计,2007年加拿大人花在宠物身上的用度为4亿加币，其中，宠物食品占大部分比例。这个行业利润高昂，竞争激烈，而面向的消费者又是不会说话的动物。大家想必还记得2007年3月北美的宠物食品回收，其中囊括了不少知名宠物食品品牌，例如雀巢普瑞纳（Purina）、希尔斯（Hill’s）等。宠物食品的回收范围也由最初的罐装湿食扩大到干狗粮。美国食品暨药物管理局在希尔斯宠物食品公司生产的乾狗粮里面，验出三聚氰胺，它是亚洲生产的肥料当中，常见的成分，宠物食品禁用。希尔斯在接到美国食品暨药物管理局通知之后，宣布产品回收。此外，雀巢普瑞纳公司因为也有部分罐头使用同一货源的麦麸，开始回收特定日期批号的宠物罐头。

三聚氢胺是一种禁止用于宠物食品的化学物质，可用来制造塑胶，亚洲部分国家用以制造肥料。食品及药物管理局的首席兽医桑德洛夫说，他们与康乃尔大学的检验发现，回收的宠物食品、死猫的尿液结晶与肾脏细胞检体中，都发现有三聚氢胺；研究人员也发现，回收宠物食品的小麦麸蛋白添加物中，三聚氢胺浓度高达6.6％。

三 选择适合的狗粮
大家都知道，狗一般能活7~15年，在这短短的生命历程里，它和人类一样，也要经历各个年龄阶段。在每个年龄阶段，都应该选择相应的、适合它们的粮食，才能满足这个阶段的营养需要。还有，不同的品种、不同的饲养环境等等，都是选择狗粮必须考虑的决定因素。让我们以爱肯拿大型成犬粮和小型成犬粮为例，做个横向比较。
表1：大型犬VS小型犬粮
营养分析
爱肯拿大型成犬粮 爱肯拿小型成犬粮
(ACANA ADULT LARGE BREED) (ACANA ADULT SMALL BREED)
蛋白质 30% 27%
脂肪 14% 15%
代谢能量 3940千卡/kg 4410千卡/kg
消耗能量 4150千卡/kg 4630千卡/kg

大型犬由于体形和骨骼的特殊性，其关节、心脏、消化系统以及体重问题都比中小型犬更容易引发健康上的担忧。因此，大型犬需要特别配制的食物配方，高蛋白质配比可以满足肌肉生长的需要，同时，相对低脂肪的配比则可以控制大型犬的体重，从而控制大型犬容易出现的骨骼问题。

小型犬通常比大型犬有更多的能量需求，最好是通过喂食更加可口的食物来满足他们的能量需求，同时不能造成体重过多生长。从上表我们可以清晰地看到这一点，每公斤狗粮的热量比大型犬粮的热量要高得多。

类似的，我们也可以比较相同品牌的幼犬配方和成犬配方，老年犬配方和高运动犬配方等等，通过比较，才可以选择最适合的狗粮。

四 其他有益成分
一些优质狗粮为了防止犬猫的尿结石问题，会在配方中降低镁离子的含量。适当的Omega 3和Omega 6对皮毛健康有益，同时也能增进免疫系统健康、舒缓压力。维生素C、E和A以及叶黄素、有机硒等天然抗氧化剂和生物矿物质可以增进免疫系统机能，降低慢性病的罹病几率。菊苣根（MOS）和酵母菌（FOS）有助于肠胃系统健康，有利于营养吸收。天然葡糖胺和软骨素硫酸盐有助于关节健康。